Tomaten-Paprika-Gelee
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Tomatensaft | ⅛ Liter |
| Paprikaschoten rot | 125 g |
| Gelierzucker | 250 g |
| Rotwein | 1 EL |
| Salz | 1 Messerspitze |
| Saft einer halben Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)77 (18)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die eingelegten o. frisch gedünsteten Paprikaschoten durch ein Sieb streichen, mit dem Tomatensaft u. Gelierzucker kalt verrühren u. dann zum Kochen bringen.
2. 4-5 Minuten sprudelnd Kochen lassen und den Saft der Zitrone und den Rotwein unterrühren, mit Salz abschmecken.
3. Das Tomaten-Paprika-Gelee mit etwas Weinbrand oder noch etwas mehr Rotwein ergibt eine klasse "Tunke" zu Kurzgebratenem oder Fleischfondue.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****k
vom
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