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Süße Beeren-Muffins

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 g
Öl80 ml
Zucker125 g
Eier2 M
Buttermilch250 g
frische oder tiefgekühlte Beeren250 g
Vanillezucker1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.1. Backofen auf 175° vorheizen. Mehl mit Backpulver mischen. Öl mit Zucker, Eier und Buttermilch glatt rühren. Die Mehlmischung zügig unterrühren.

    2.2. Beeren mit Vanillezucker bestreuen, locker unter die Masse heben. Den Teig in die Formen aus Blech oder Papier füllen, und im Rohr 12- 15 Minuten backen. Herausnehmen, ca. 5 Minuten rasten lassen. Mit Puderzucker bestreuen...und GENIEßEN!! LECKER!!

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    Rezept von P****3
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