Rote-Bete -Stifte -in feinem Bad
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| gekochte -gestiftelte Rote Bete ------ nicht zu weich kochen----- | 600 |
| gekochte -gestiftelte Karotten--------nicht zu weichkochen | 500 |
| nach erkalten in Glasschüssel geben | etwas |
Zubereitung
1. BADSUD------100ml Schwa .-Johanisbeersaft---100ml Rotwein --100ml Himbeeressig -- 1Eßl Brauner Zucker Saft 1 ausgepressten Limone- in ein Topf geben---1Teebtl.Glühfix--- 1Lorbeerblatt 1Stck. fri. Ingwer -1Zw. Rosmarien-3 Schaloten mit der Schale mit 2 Nelken spicken etwas Salz 1 getroknete Chilischote ---30-40 Min.-einköcheln lassen --sieben --badsud
2. GEWÜRZSUDBad erkalen lassen -Über die Beete u. Karotten gießen --- Walnussoel dazu geben -mischen--abschmecken nach Geschmack. 2Stunden durchziehen lassen. Ideale Beilage zu Braten aller Varianten.
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vom
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