Nudelpaella mit Kabanossi

Name: Nudelpaella mit Kabanossi - einfach - von floeckchen51
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Schweinekamm; 6 mittelgrosse Tomaten; 1 grosse Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 3 mittelgrosse Paprikaschote rot, grün, gelb; 100 gr. Cabanossi; 2 EL Öl; Salz; Pfeffer; 200 gr. Spaghettini; Basilikumblätter

einfach

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Zutaten für 3 Personen


Schweinekamm	400 gr.
Tomaten	6 mittelgrosse
Zwiebel	1 grosse
Knoblauchzehen	2
Paprikaschote rot, grün, gelb	3 mittelgrosse
Cabanossi	100 gr.
Öl	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Spaghettini	200 gr.
Basilikumblätter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fleisch waschen, trockentupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Tomaten waschen, entkernen, würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Cabanossi in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin ca. 10 Min. kräftig anbraten. Paprika, Cabanossi, Zwiebeln und Knoblauch zufügen, anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 1L Wasser ablöschen, Tomaten zufügen und offen ca. 10 Min. köcheln lassen. Nudeln in kurze Stücke brechen, zufügen. Unter Rühren ca. 10 Min. kochen lassen. Evtl. noch etwas Wasser angießen. Nudelpaella mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum waschen, abzupfen und die Nudelpaella damit garnieren.
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Rezept von floeckchen51
vom 18.02.2009

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