MERANER CREME
10 Mineinfach
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ZITRONENTÖRTCHEN MIT BEERENMOUSE
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Ei-Dotter | 8 |
| Zucker | 160 gr. |
| Stamperl Rum, Cognac + Maraschino | 1 kl |
| Vanille-Zucker | 1 Pk |
| Schlagobers | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1282 (306)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett30,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1282 (306)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett30,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Dotter werden mit Vanillezucker + Zucker sehr lange geruehrt und mit Rum, Cognac + Maraschino vermischt, steifes Schlagobers unterruehren und abschliessend kalt stellen (mind. 1/2 Tag). Vor dem Servieren mit etwas steifen Schlagobers verzieren
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vom
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