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Besonders appetitlich sieht dieses Dessert in hohen Gläsern aus: Schichten Sie abwechselnd die Creme und Erdbeerstückchen hinein. Das Topping bilden jeweils eine schöne Frucht und Schokoladenstreusel. Figurbewusste Köche greifen am besten auf kalorienreduzierte Cremespeisen zurück. Die Erdbeeren können Sie je nach Saison auch durch andere Beeren, Birnen oder Zwetschgen ersetzen.

Begeistern Sie Ihre Gäste mit einer Hausmacher Version des italienischen Dessert-Klassikers Zabaione. Die luftig-lockere Weinschaumcreme mit reichlich Eigelb wird nach diesem Rezept noch mit sahnigem Quark vermischt. Obendrauf kommen knackige Mandelstückchen. Diese edle Dessertcreme ist der krönende Abschluss eines feinen Menüs.