Steaksauce

Name: Steaksauce - schnell & einfach - 130 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Olivenöl; 3 EL Tomatenmark; 4 cl Cognac; 100 ml Rinderbrühe; 100 gr. Crème fraîche

10 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Olivenöl	etwas
Tomatenmark	3 EL
Cognac	4 cl
Rinderbrühe	100 ml
Crème fraîche	100 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Das Tomatenmark kurz in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Mit dem Cognac ablöschen, Rinderbrühe zugeben, Creme fraiche unterziehen. Mit etwas Zucker abschmecken. Alles ein wenig einreduzieren lassen.
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Rezept von p****8
vom 02.02.2009

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