Bohnen-Sahne-Suppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüne Bohnen | 500 g |
| Kartoffeln | 2 |
| Bohnenkraut | 1 Zweig |
| Fleischbrühe | ½ l |
| Wezenmehl | 2 EL |
| saiure Sahne,Salz,Pfeffer | 150 g |
| Fleischwurst,Petersilie | 1 Ring |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)178 (42)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Bohnen in Stücke schneiden,Kartoffeln in Würfel und Bohnenkraut mit 1 1/2l Brühe zum Kochen bringen,in etwa 25min kochen lassen.Bohnenkraut entfernen.
2. Mehl mit Saurer Sahne verrühren,die Suppe damit binden.Mit Salz,Pfeffer abschmecken.Fleischwurst in kleine Stücke hinzugeben,miterhitzen.Kann ordentlich gewürtzt werden,Knofi ist da auch lecker bei.Grussmary
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vom
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