Beilagen: Grüne Bohnen im Schinkenmantel

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Beilagen: Grüne Bohnen im Schinkenmantel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grüne Bohnen1 Kilo
Schinken geräuchert200 Gramm
Butter3 El.
Salz etwas
Bohnenkraut etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Bohnen putzen im Salzwasser mit Bohnenkraut gar kochen, und abgiessen

    2. Nun in einem Topf die Butter auslassen,

    3. Je ca. 5-6 Bohnen in ein Scheibe Schinken, fest einwickeln in die Heisse Butter legen mit etwas Pfeffer und Bohnenkraut bestreuen und ca. 5 Min. vorsichtig schmoren lassen.

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