Name: meerretich-sauce
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 eßl. Butter; 1 eßl. mehl; 200 ml. milch; 100 gr. schlagsahne; ½ stange Meerrettich frisch etwa 125 gr.; 1 prise salz und zucker; 1 teel. Zitronensaft frisch gepresst

meerretich-sauce

30 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Butter	1 eßl.
mehl	1 eßl.
milch	200 ml.
schlagsahne	100 gr.
Meerrettich frisch etwa 125 gr.	½ stange
1 prise salz und zucker	etwas
Zitronensaft frisch gepresst	1 teel.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.die butter in einem topf herhitzen und das mehl zugeben und goldbraun anrösten . -- unter rühren milch und sahne zugeben und einige minuten köcheln lassen bis die sauce sämig ist . --- den meeretich schälen und fein reiben und in die sauce geben nicht mehr kochen ..-- mit salz , zucker , zitronensaft abschmecken und sofort servieren . fertig
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Rezept von t****1
vom 01.02.2009

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