Kohlrabi-Wurst-Gratine

Zubereitung

• 1. Kohlrabi schälen und waschen, erst in ca. 0,5 cm Scheiben schneiden, dann in Stifte schneiden, Backofen auf 220 Grad vorheizen, Kohlrabi in Salzwasser ca. 6 Minuten garen, Jagtwurst in kleine Würfel schneiden, Butter in einer Pfanne erhitzen und die Würfel 3 Minuten darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, eine feuerfeste Form ausfetten, Kohlrabi abtropfen, mit der Wurst mischen und in die Form füllen, mit Käse bestreuen und 7 Minuten im Backofen überbacken.

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  Rezept von Angi54
  vom 30.01.2009