Basilikumsalat mit Mozarella

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mozarellakugeln2 Päckchen
Salz, Pfeffer etwas
Olivenöl5 EL
Friseesalat50 g
Basilikum2 Bund
Tomaten5
Saft einer Zitrone etwas
scharfer Senf1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1. Abgetropfte Mozarellakugeln mit salz und Pfeffer bestreuen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Friseesalat putzen, waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Basilikum Waschen, trocknen. Tomaten vierteln.

    2. Käse, Salat, Basilikumblätter und Tomaten mischen und auf einer Platte anrichten. Zitronensaft, Senf und das restliche Öl mischen, abschmecken und kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln. Dazu passt frisches Baguette oder Bauernbrot.

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