Name: Marinade für Grillfleisch
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 EL Tomatenmark; 1 TL Senf mittelscharf; 1 Messerspitze Currypaste grün Gaeng Kiau Wan; 1 Messerspitze Chilisoße (Sambal Oelek); 1 Knoblauchzehen gepresst; ½ Paprika edelsüß; ¼ Pfeffer weiß; ¼ Salz; 1 EL Petersilie gehackt; 1 EL Schnittlauch frisch gehackt; 1 EL Olivenöl; Wasser

Marinade für Grillfleisch

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomatenmark	3 EL
Senf mittelscharf	1 TL
Currypaste grün Gaeng Kiau Wan	1 Messerspitze
Chilisoße (Sambal Oelek)	1 Messerspitze
Knoblauchzehen gepresst	1
Paprika edelsüß	½
Pfeffer weiß	¼
Salz	¼
Petersilie gehackt	1 EL
Schnittlauch frisch gehackt	1 EL
Olivenöl	1 EL
Wasser	etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und verrühren Sie zu einer cremigen Soße , dann bestreichen Sie das Fleisch damit von beiden Seiten und Stellen dann das Fleisch für mindestens 2 ( je länger desto mehr zieht die Marinade in das Fleisch ein ) Stunden kühl . Die Marinade eignet sich für Geflügel , Schwein , Wild und Rind .
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Rezept von suppenkasper08
vom 30.01.2009

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