Speck-Zwiebel-Muffins
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kräuterquark sehr flüssig | 400 g |
| Ei | 1 |
| Milch | 8 Esslöffel |
| Öl | 8 Esslöffel |
| Zucker | 50 g |
| Salz | 10 g |
| Mehl | 500 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Speck | 75 g |
| Zwiebel | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)847 (202)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate30,5 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Speck und Zwiebeln sehr fein schneiden.
2. Alles zusammen in einer Schüssel gut verrühren.
3. Form mit Muffinförmchen auslegen und Teig einfüllen. Bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Vorsicht: Teig ist sehr klebrig!!! Aber bitte nicht mehr Mehl dazu geben:
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vom
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