Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Staudensellerie | 1 großer |
| Gorgonzola | 100 Gramm |
| Sahne | 4 El |
| Mascarpone | 100 Gramm |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)821 (196)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett18,1 g
Zubereitung
1. Staudensellerie putzen und waschen, das Grün aufbewahren. Einzelne Stangen in 3-4 lange Stücke schneiden, abtropfen lassen.
2. Grgonzola mit einer Gabel zerdrücken, 4 El Sahne unterrühren. Löffelweise 100 gr. Mascarpone untermischen, zu einer glatten Creme rühren.
3. Käsecreme auf eine flache Schale häufen, aus der Mühle pfffern. Selleriestücke daneben anrichten, mit Selleriegrün garnieren
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vom



















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