Warme Muffins mit Schokoladenkern

einfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
weiche Butter50 g
Zucker50 g
Ei1
Mehl90 g
Backpulver1 TL
Kakaopulver1 EL
Zartbitterschokolade50 g
Puderzucker zum bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Backofen auf 190 Grad vorheizen.

    2. Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel glatt rühren.

    3. Die Hälfte des Teiges auf Muffin-Papier-Förmchen verteilen.

    4. Mit einem Teelefföl in die Mitte jedes Muffins eine Mulde drücken. Die Schokolade in 8 gleiche Stücke teilen, in jede Teigmulde legen und mit dem restlichen Teig bedecken.

    5. Die Muffins 20 min. im Ofen backen, sodass sie auf Druck nach nachgeben.

    6. Die Muffins 5 min. abkühlen lassen.

    7. Dann mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

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    Rezept von Annemarie86163
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