Name: Champignonsalat
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gr kleine Campignons aus der Dose; 200 gr gek. Schinken; 2 Eßl Salatmayonaise; 4 EL Sahne; 1 EL Weinessig; 1 Prise Salz; 1 Msp Chilli (Cayennepfeffer); 3 Eier

Champignonsalat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


kleine Campignons aus der Dose	350 gr
gek. Schinken	200 gr
Salatmayonaise	2 Eßl
Sahne	4 EL
Weinessig	1 EL
Salz	1 Prise
Chilli (Cayennepfeffer)	1 Msp
Eier	3

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Champignons abtopfen lassen und in eine Schüssel geben.Die Eier abkochen. Den Schinken und die Eier in Würfel schneiden und unter die Champignons mischen. Die Mayonaise mit der Sahne dem Weinessig dem Salz kräftig abschmecken und unter den Salat heben. Den Champignonsalat mit Cayennepfeffer bestreuen.
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Rezept von C****s
vom 11.01.2009

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