Gefüllte Matjes-Röllchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Radieschen | 1 Bund |
| Kresse | 1 Kästchen |
| Crème fraîche | 150 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Matjesfilets | 10 |
| Dill | etwas |
| Zitronenscheiben | etwas |
| Holzspießchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)781 (187)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett14,1 g
Zubereitung
- Garzeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Radieschen putzen, waschen und in Stifte schneiden. Kresse waschen und vom Beet schneiden. Beides mit Crème fraîche verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Matjes trockentupfen. Creme darauf streichen, aufrollen und mit Holzspießchen feststecken. Mit etwas Dill und Zitrone garnieren.
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vom
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