Kloster - Kochkäse

Name: Kloster Kochkäse - einfach - 328 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Handkäse/Mainzer/ Harzer soll innen noch "quarkig" sein; 2 Eier; 100 ml süße Sahne; 80 g Butter; 100 ml Riesling; 1 TL Kümmel

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Handkäse/Mainzer/ Harzer soll innen noch "quarkig" sein	500 g
Eier	2
süße Sahne	100 ml
Butter	80 g
Riesling	100 ml
Kümmel	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zerkleinerten Handkäse im Wasserbad ca.15 Min. schmelzen lassen. Verquirlte Eier gut unterrühren. Zerlassene Butter u. Sahne nach u. nach zufügen. Wein u. Kümmel einrühren.In eine Porzellanschale abfüllen u. kaltstellen.Zu Brot und sauren Gurken servieren.
2. servieren. En Gude !!!!
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Rezept von E****7
vom 09.01.2009

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