Sauerkraut-Apfel-Schnecken

Name: Sauerkraut Apfel Schnecken - einfach - 259 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Hefeteig:; 500 gr Mehl; 1 würfel Hefe; 1 tl. Zucker; 200 ml Milch warm; 1 tl Salz; 40 gr Butter; 2 Eier; Füllung:; 1 Zwiebel; 1 Apfel; 100 gr Schinkenspeck gewürfelt; 2 Eßl Speiseöl; 1 Dose Sauerkraut 300gr; 200 gr Schmand; Salz,Pfeffer,Paprika

einfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Hefeteig:	etwas
Mehl	500 gr
Hefe	1 würfel
Zucker	1 tl.
Milch warm	200 ml
Salz	1 tl
Butter	40 gr
Eier	2
Füllung:	etwas
Zwiebel	1
Apfel	1
Schinkenspeck gewürfelt	100 gr
Speiseöl	2 Eßl
Sauerkraut 300gr	1 Dose
Schmand	200 gr
Salz,Pfeffer,Paprika	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten und gehen lassen.Zwiebel und Apfel schälen und würfeln. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Apfelwürfel andünsten. Schinkenspeck und abgetropftes Sauerkraut hinzufügen. Mit den Gewürzen pikant abschmecken, etwas abkühlen lassen und Schmand unterrühren.
2. Hefeteig ausrollen den Belag auf dem Teig verteilen und zu einer Rolle aufrollen. ca 9-10 stücke schneiden und in eine Backform verteilen. Im vorgreheizten Backofen ca 35 C bei Ober(Unterhitze 180 Coder Heißluft ca 150C backen.
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Rezept von k****h
vom 05.01.2009

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