Gemüseeintopf mit Mettklößchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Möhren | 4 |
| Lauch | 2 Stangen |
| Kartoffeln | 500 g |
| Zucchini | 250 g |
| Butter | 50 g |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Brühe | ¾ l |
| Mett | 500 g |
| Rosmarin, Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)207 (50)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1. Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren würfeln. Lauch in Streifen schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden. Butter zerlassen, Zwiebeln, Möhren und Kartoffeln darin andünsten. Lauch hinzufügen und kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Brühe zugießen, aufkochen und 15 min. garen lassen.
2. Aus dem Mett kleine Klößchen formen. Mit den Zucchinischeiben zum Gemüse geben und weitere 10 min.garziehen lassen.
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vom
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