Schweinemedailons mit Käsesauce
20 Minmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 2 Stk. |
| Sahne | 200 ml |
| Schmand | 200 ml |
| Danablu Rahmstufe | 125 gr. |
| Butter | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)953 (228)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett21 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. 1. Schneiden Sie die Filet in gleich große Stücke und platieren sie , dann mit Salz und Pfeffer würzen . 2. Etwas Butter in einem Topf zerlassen , nun geben Sie den Danablu dazu und schmelzen ihn. Löschen mit Sahne ab und geben den schmand dazu , würzen Sie mit Pfeffer ab ( Salz brauchen Sie nicht der Käse enthält genug Salz . 3. Zu den Medailions reichen Sie Kroketten und Kaisergemüse .
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vom
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