Quarkhörnchen

Zubereitung

• 1. Teig kräftig kneten und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag den Teig ca. 2mm dick ausrollen und ca. 10 x 14cm große Quadrate ausschneiden. Mit etwas Johannisbeergelee bestreichen und von Ecke zu Ecke zusammenlegen (es entsteht ein Dreieck) und von der breiteren Seite her einrollen (Hörnchen). Bei Ober-Unter-Hitze 175°C ca.20 Minuten goldgelb backen und mit Zitronenguss bestreichen. Viel Spaß und guten Appetit!

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  Rezept von Icedmaus
  vom 03.12.2008