Name: Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 gr. Mandeln mit Haut; 200 gr. Brauner Zucker; 1 P Vanillinzucker; 1 Stk. Butter; Zimt; 100 ml Wasser

Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt

15 Minleicht

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Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mandeln mit Haut	200 gr.
Brauner Zucker	200 gr.
Vanillinzucker	1 P
Butter	1 Stk.
Zimt	etwas
Wasser	100 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
15 Min

1.Zucker, Vanillezucker, Butter, Zimt und Wasser in eine Pfanne geben und unter rühren aufkochen.
2.Die Mandeln dazu geben und ständig rühren. Die Flüssigkeit verkocht und der Zucker wird trocken, weiter rühren bis der Zucker wieder flüssig wird und alle Mandeln mit einer glänzenden Schicht überzogen sind.
3.Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und trennen. Ein himmlischer Duft zieht durchs ganze Haus.
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Rezept von molle60
vom 02.12.2008

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