Brabanter

1 Std 35 Mineinfach
Brabanter - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mehl270 g
Zimt1 TL
Butter270 g
Puderzucker110 g
Vanillezucker1 Pk.
Mandeln gemahlen140 g
Eigelb1 ½ Stk.
Johannisbeere rot Konfitüre etwas
Schokoladen-Fettglasur etwas
Mandeln etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 35 Min

  • 1. Aus Mehl, Zimt, Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Mandeln und Eigelb einen Mürbteig bereiten und diesen ca. 1/2 Stunde kalt stellen.

    2. Backofen auf 200° C vorheizen. Teig ausrollen, Scheiben ausstechen und bei 200° C backen, bis sie eine schöne Farbe haben.

    3. Erkaltete Scheiben mit Marmelade füllen, mit Schokoglasur überziehen und mit einer halben Mandel belegen.

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