Kalua Pig

Name: Kalua Pig - schnell - 47 kcal/100g
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kg Schweineschinken oder Krustenbraten am Stück; 2 Ta Cidre; Rauchsalz; Salz

5 Minmittel

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Zutaten für 6 Personen


Schweineschinken oder Krustenbraten am Stück	2 kg
Cidre	2 Ta
Rauchsalz	etwas
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1. Einen feuerfesten Tontopf wässern, das Schweinefleisch mit Rauchsalz einreiben und in den Tontopf legen und den Cidre angießen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 150°C mindestens 5 Std. garen. Anschließend das Fleisch aus dem Topf nehmen und mit normalem Salz würzen und in feine Streifen zupfen oder schneiden. Kalua Pig mit Salat oder Gemüse und Reis servieren
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Rezept von g****y
vom 24.11.2008

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