Zitronen-Tiramisu

Name: Zitronen Tiramisu - einfach - 188 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Creme:; 3 Eigelbe; 40 g Puderzucker; 250 g Mascarpone; 150 g Sahnequark; Saft 1/2 Zitrone; Zum Fertigstellen:; 8 El Himbeerkonfitüre; 2 El weisser Rum; 1 El Zucker; 100 ml warmes Wasser; 24 Löffelbiskuits

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Creme:	etwas
Eigelbe	3
Puderzucker	40 g
Mascarpone	250 g
Sahnequark	150 g
Saft 1/2 Zitrone	etwas
Zum Fertigstellen:	etwas
Himbeerkonfitüre	8 El
weisser Rum	2 El
Zucker	1 El
warmes Wasser	100 ml
Löffelbiskuits	24

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Eigelbe und Puderzucker zu einer sehr dicken Creme schlagen. Mascarpone, Quark und Zitronensaft dazugeben und alles gut mischen. Creme kalt stellen. Zucker im warmen Wasser auflösen. Zitronensaft und Rum zufügen. Löffelbiskuits halbieren und im Zitronenwasser tränken. In 4 Dessertgläser je etwas Creme füllen, 1 Lage Biskuits darauflegen, je etwas Konfitüre
2. daraufstreichen, wieder Creme, Biskuits und Konfitüre daraufgeben, mit Creme abschließen. Gläser mind. 2 Std. kalt stellen.
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Rezept von f****a
vom 24.11.2008

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