Zutaten Spargel nach flämischer Art
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Spargel | 1 ½ kg |
| Eier | 4 |
| Butter je nach 'Kalorienbewusstsein' | 50 gr. |
| Bund glatte Petersilie | ½ |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)92 (22)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Spargel nach dem Rezept Spargel, gekocht bereiten. Die Eier 3/4 hart kochen. Den Spargel gut abtropfen lassen und auf die Teller verteilen. Die Eier grob hacken, über den Spargel verteilen. Mit feingewiegter Petersilie bestreuen und mit der heißen Butter übergießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****a
vom
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