Ofenfisch auf Gemüsebett
einfach
Weitere Rezepte
Thunfischsalat mit Ei
Gebratenes Bachsaiblingsfilet auf Fenchel - Paprika - Gemüse
Fisch :Italienischer Fischauflauf
Fischauflauf
Hähnchen-Fenchel-Auflauf
Spaghetti mit frischem Thunfisch und Fenchel
Filets vom schwarzen Heilbutt mit Kräuterkruste
Zuppa di Pesce-Fischsuppe mit Garnelen
Seelachsfilet aus dem Ofen
Lachsfilet mit Tomaten-Paprika-Sauce und Zucchini-Nest
Fischfilet mit knuspriger Kräuterkruste und Zucchini
Gebackener Kürbis mit Seelachsfilet "Müllerin"
Pot au Feu de la mer
Seeteufel aus dem Ofen
Seelachsfilet mit Zwiebelkruste
Fischvariationen an Gemüse ,Steinpilz-Ravoli und Olivenpesto
Fisch - Baskischer Thunfisch -
Wolfsbarsch vom Blech
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomate frisch | 800 gr. |
| Fischfilet frisch zB Rotbarschfilet | 500 gr. |
| Frühlingszwiebel | 2 Bund |
| Fenchel | 400 gr. |
| Rosmarinzweige | 4 Stück |
| Olivenöl, Salz, Pfeffer | 4 EL |
| Weißwein | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)211 (50)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1. Tomaten und Zwiebeln in Stücke schneiden. Den Fenchel in feine Streifen schneiden.
2. Das Gemüse mit den Rosmarinzweigen in 2 E. Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach in eine Auflaufform geben.
3. Das Fischfilet mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen. Den Weißwein zugießen und das Filet mit 2 El. Olivenöl beträufeln.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad ca. 12 Minuten backen.
5. Dazu schmecken Röstis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von nanukmutz
vom
Kommentare zu „Ofenfisch auf Gemüsebett“