Vorrat: Persillade

10 Mineinfach
Vorrat: Persillade - Rezept - Bild Nr. 17466

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Zutaten

Zutaten für eine Person
frische Petersilie1 Bund
große Knoblauchzehen3
Olivenöl extra vergine3 Esslöffel
Weinessig1 Teelöffel
Salz2 Prisen
Kräuterpfeffer½ Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die Petersilienblätter von den Stängeln zupfen. Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beides zusammen sehr fein hacken.

    2. Mit Öl und Essig verrühren und mit Salz und Kräuterpfeffer abschmecken.

    3. Verwendung: In Gemüsesuppen, Soßen, Tomatengemüse und v.m.

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    Rezept von lunapiena
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