Nudel-Hack-Pfanne
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkohl etwa 500g | ½ |
| Zwiebel | 1 |
| Hack | 375 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Schältomaten | 850 ml |
| Nudeln | 400 g |
| Paprika Edelsüß | etwas |
| Schnittlauch | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)919 (220)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kohl blättrig oder in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln, Hack in Öl braten und die Zwiebel zufügen und zusammen anbraten. Mit Salt und Pfeffer würzen und vorerst beiseite stellen. Kohl im Bratfett andünsten, die Tomaten grob zerkleinern und mit Flüssigkeit zum Kohl geben und bei mittlerer Hitze ca 10 Min. schmoren.Nudeln bissfest kochen und abtropfen lassen. Hack und Nudeln unter das Gemüse mischen und mit Salz,Pfeffer und Paprika abschmecken und zum Schluss Schnittlauch fein schneiden und darüber streuen.
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vom
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