BiNe` S QUARKBÄLLCHEN

56 Mineinfach
BiNe` S QUARKBÄLLCHEN - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
TEIG :
Dinkel Mehl290 Gramm
Quark250 Gramm
Rohrzucker50 Gramm
Backpulver25 Gramm
Vanillezucker25 Gramm
Eier (L)2
Salz1 Prise
TOPPING :
Butter30 Gramm
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
36 Min
Gesamtzeit:
56 Min

  • 1. Für den TEIG alle Zutaten miteinander verkneten. Ist der Teig zu feucht noch etwas Mehl hinzufügen.

    2. Den Teig in 12 Bällchen a ca. 50 Gramm formen. 4 Bällchen auf das Backpapier legen & nacheinander bei 180 Grad 7 min. in der Heißluftfritteuse backen. Die Bällchen einmal wenden & weitere 5 min. backen.

    3. Die noch warmen Bällchen mit geschmolzener Butter einpinseln & mit Puderzucker bestäuben. Die Quarkbällchen kann man auch mit Konfitüre füllen oder mit Vanillesoße servieren.

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