BiNe` S HIMBEERE - MASCARPONE - DESSERT

Zubereitung

• 1. Himbeeren mit Rohrzucker pürieren. Das Püree in zwei Schalen aufteilen.

  2. Sahne mit 10 Gramm Puderzucker steif schlagen. Mascarpone, Quark, restlichen Puderzucker, Zitronensaft & Vanilleessenz verrühren. Sahne unterheben.

  3. Die Hälfte des Himbeerpürees in die Mascarponecreme rühren.

  4. Vier Dessertgläser vorbereiten. Die Mascarponecreme in einen Spritzbeutel füllen & die Hälfte von der Creme in vier Dessertgläser verteilen.

  5. Die Himbeere - Mascarponecreme auf den vier Gläsern verteilen. Nun das Himbeerpüree oben drauf tun & die restliche Mascarponecreme verteilen.

  6. Zwei Stunden kühlen. Mit Himbeeren & Kokoschips dekorieren.

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  Rezept von Bine13100
  vom 08.09.2024

  
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