Nussecken nach Oma Gertrud´s Art

Zubereitung

• 1.Das Mehl, Backpulver, 130g Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 2 Eier, 130g Butter zu einem Teig verkenten und auf einem Backblech ausrollen.

  2.100 g Butter, 100g Zucker mit 4 EL Wasser aufkochen, anschließend die Nüsse, 1P. Vanillinzucker einrühren. Das Butter-Nuß-Gemisch auf dem Boden verteilen und anschließend mit der Marmelade bestreichen. In den Backofen geben und bei 175 Grad (Ober und Unterhitze) ca. 20-25 Min. backen

  3.Den Teig zuerst in Quadrate und dann in Dreiecke schneiden und die Ecken mit Zartbitterkuvertüre bestreichen. Laßt es Euch schmecken.

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  Rezept von molle60
  vom 12.11.2008