BiNe` S JOGHURT - ZITRONENKUCHEN

Name: BiNe` S JOGHURT ZITRONENKUCHEN - schnell & einfach - von Bine13100
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 Gramm Naturjoghurt; 240 Gramm Dinkel Mehl; 120 Gramm Rohrzucker; ½ Zitronenabrieb; ½ Zitronensaft frisch gepresst; 35 ml Rapsöl; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Esslöffel Vanilleessenz; 150 Gramm TK-Waldbeeren; Puderzucker

10 Mineinfach

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BiNe` S JOGHURT - ZITRONENKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 16781

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Zutaten für 6 Personen

JOGHURTTEIG :
Naturjoghurt	350 Gramm
Dinkel Mehl	240 Gramm
Rohrzucker	120 Gramm
Zitronenabrieb	½
Zitronensaft frisch gepresst	½
Rapsöl	35 ml
Backpulver	2 Teelöffel
Vanilleessenz	1 Esslöffel

FRÜCHTE :
TK-Waldbeeren	150 Gramm

TOPPING :
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Gesamtzeit:
10 Min

1. Die Zitrone halbieren & von einer Hälfte den Saft auspressen & von der anderen Hälfte Zitronenabrieb reiben.
2. Alle Zutaten des Teiges miteinander verrühren. Waldbeeren unterrühren.
3. Den Teig in eine gefettete Ø 20 CM Springform füllen & bei 170 Grad ca. 60 min. backen.
4. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Bine13100
vom 27.09.2023

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