Nudel-Hähnchen Gratin mit Spinat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Penne Nudeln | 250 g |
| Hähnchenfilets | 2 |
| Öl | 1 El |
| Spinat | 500 g |
| Möhren | 350 g |
| Thymian | 6 Stiele |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Höhlenkäse | 100 g |
| Salz, Pfeffer, Fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1704 (407)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett42,3 g
Zubereitung
1. Nudeln garen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen darin goldbraun anbraten und herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat gründlich waschen und in kochendem Salzwasser 2 min. blanchieren. Herausnehmen und abschrecken. Möhren in schräge Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 5 min.garen.
2. Thymian und Knoblauch fein hacken. Käse grob reiben. Nudeln, Möhren, Spinat, Thymian und Knoblauch in eine gefettete Form geben. Filets darauf legen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 20 min. gratinieren.
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vom
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