Ravioli mit Petersiliensoße
leicht
Bild 1 von 1 Ravioli mit Petersiliensoße 
Weitere Rezepte
Haschee - Mutter's Hackfleischsoße
Spaghetti Carbonara
Linguine mit Räucherlachs und Erbsen
Makkaroni mit Walnuss - Soße
Räucherlachs-Ziegenkäse-Pasta; schnelles Nudelgericht mit Fisch
Tortellini mit Petersiliensoße
Selleriesuppe mit Ravioli
Spinat-Ravioli mit Zitronen-Rahm
Oma Lilo`s Zuchinisoße
Fusilli mit Gorgonzola und Zucchini
Ravioli von Langustinen mit Safransoße
Hauptgericht~Ravioli mit Petersiliensoße- Spaghetti mit Walnuss-Creme
- Ravioli in Erbsen-Sahne-Soße
- Ravioli in Zitronen Sahnesoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Ravioli mit Fleischfüllung | 800 g |
| Zwiebel | 1 |
| Salz, Pfeffer, 1 Bund Petersilie | etwas |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Butter | ½ EL |
| Mehl | ½ EL |
| Weißwein | 125 ml |
| Sahne | 250 ml |
| Cayennepfeffer | 1 Prise |
| Zitronensaft | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate15,4 g
Fett9,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate15,4 g
Fett9,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Ravioli in Salzwasser ca. 10 Min. kochen. Inzwischen Zwiebel, Knoblauch abziehen und klein würfeln. In Butter andünsten, Mehl aufstäuben und kurz anschwitzen. Mit Wein ablöschen. Milch, Sahne einrühren, Soße ca. 10 Min köcheln lassen. Petersilie abbrausen, trockentupfen, grob hacken und unterziehen. Erneut aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zitronensaft kräftig abschmecken. Ravioli abgießen, gut abtropfen lassen, mit der Petersiliensoße servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****6
vom
Kommentare zu „Ravioli mit Petersiliensoße“