Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
Mie-Nudeln | 1 kg |
Paprika Mix | 500 g |
Möhren/Karotten | 1 kg |
Zwiebel | 500 g |
Lauch / Porree | 1 Stange |
Wirsing | 1 ½ kg |
Knoblauch | 8 Zehen |
Ingwer | 1 mittelgross |
Mungobohnenkeimlinge | 2 Gläser |
cremige Kokosmilch | 4 Dosen |
Sojasoße | 5 EL |
Sesamöl | etwas |
Olivenöl | etwas |
Rapsöl | etwas |
Salz | etwas |
Gemüsebrühe | etwas |
Curry | etwas |
Sesampaste | etwas |
Koriander, gemahlen | 3 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (48)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (48)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett0,8 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
- Garzeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
Variationen
8. Es können die Mie Nudeln auch durch Kartoffeln oder Reis ersetzt werden
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vom
Kommentare zu „Inabs Gemüsecurry“