Brezenknödel mit Bratwurst und Sauerkraut ala Bärbel

55 Minmittel
Brezenknödel mit Bratwurst und Sauerkraut ala Bärbel - Rezept - Bild Nr. 14689

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Optional:
Weizenmehl, Typ 4051 EL
Butterschmalz2 EL
Krautsaft, (vom Kochen)40 ml
Für die Brezenknödel:
Brezenknödel, frisch oder TK, (s. Anhang)4
Für die Wurst:
Bratwürste, im Darm, frisch aus dem Kühlregal2 rote
Butterschmalz2 EL
Für die Sauce:
Tomatenmark2 EL
Tomatensaft60 g
Sauce Demi Glace, gekörnt1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
55 Min

  • Angang:

    5. Brezenknödel, siehe: https://www.kochbar.de/rezept/545485/Schwaebische-Brezenknoedel.html

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