Mini-Sandwiches

20 Mineinfach
Mini-Sandwiches - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Frischkäse Doppelrahmstufe400 gr.
Milch5 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
TK-Kräuter25 gr.
Meerrettich aus dem Glas2 EL
Senf mild2 EL
Honig flüssig1 TL
Sandwichbrot18 Scheiben
Roastbeef-Aufschnitt dünn6 Scheiben
Putenbrust geräuchert6 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Am VORTAG: Frischkäse mit Milch, Salz und Pfeffer verrühren. In 3 Portionen teilen. Eine Portion mit Kräutern verrühen. Die zweite Portion mit Meerrettich, dritte mit Senf und Honig. Alles zugedeckt kalt stellen.

    2. Vor dem SERVIEREN: Von den Broten Rinden abschneiden. 6 Brotscheiben mit Kräutercreme bestreichen, je 2 aufeinander legen. 6 mit Meerrettichcreme bestreichen und mit Roasbeef belegen, je 2 aufeinander legen. Übrige 6 Scheiben mit Senfcreme bestreichen, mit Putenbrust belegen, je 2 aufeinander legen. Alle Brote diagonal in je 4 kleine Dreiecke teilen. Zugedeckt kalt stellen.

    3. Zum SERVIEREN: Die Brote eventuell garnieren (Petersilienblättchen oder Schnittlauch). Die Kräuter klein hacken oder schneiden und die Brote mit der Schnittkante hineindrücken. Auf Platte anrichten.

    4. Ergibt 36 Stück.

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