Brotaufstrich : Kürbis - Orangen - Gelee mit Ingwer
leicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Kürbis | 1 kg |
| Orangensaft frisch gepresst | ¼ Liter |
| Zitrone Fruchtsaft und Schale | 1 |
| Ingwer gerieben | 30 Gramm |
| Gelierzucker | 1 ½ kg |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)983 (235)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate57,0 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)983 (235)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate57,0 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kürbis waschen , schälen und die Kerne entfernen . In kleine Würfel schneiden und in einen großen Topf geben. Orangensaft sowie Zitronensaft und Schale zufügen . Ingwer mit dem Gelierzucker vermischen . Zum Kochen bringen und 4 Min. sprudelnd kochen, dabei mit einer Schaumkelle den Schaum abheben. In Twist-off Gläser füllen und verschließen. Die Gläser auf den Deckeln drehen und abkühlen lassen .
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vom
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