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Holunderbeeren-Konfitüre

45 Minleicht
Holunderbeeren-Konfitüre - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Holunderbeeren frisch700 Gramm
Birnen frisch150 Gramm
Zwetschen150 Gramm
Gelierzucker 2:1500 Gramm
Zitronensaft frisch gepresst2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.die gewaschenen Holunderbeeren abzupfen, die geschälten und entkernten Birnen in kleine Würfel schneiden, die Zwetschen entsteinen und klein schneiden, insgesamt 1 kg Fruchtmasse mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen,

    2.und zugedeckt 3-4 Std. ziehen Lassen,unter Rühren zum Kochen bringen, 3 Min sprudelnd kochen, heiß in Gläser füllen und sofort verschließen

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    Rezept von z****2
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