BiNe` S GEMÜSEROLLE

Zubereitung

• 1.Für den GEMÜSETEIG die Zucchini & die Karotten fein raspeln & das Wasser etwas auspressen.

  2.Zusammen mit den Eiern, Knoblauch & Gewürzen vermengen.

  3.Ein Backblech mit Backpapier auslegen & den Gemüseteig zu einem Rechteck ( ca. 20 X 30 cm ) aufstreichen.

  4.Bei 200 Grad ca. 25 min. backen. ( bis der Teig leicht bräunlich & trocken ist )

  5.Den gebackenen Teig stürzen, das Backpapier abziehen & 15 min. auskühlen lassen.

  6.Die QUARKCREME mit den restlichen Zutaten verrühren & auf dem Gemüseteig verstreichen & den Teig längs zu einer Rolle aufrollen. ( dabei das Backpapier beim aufrollen mit zur Hilfe nehmen )

  7.Die GEMÜSEROLLE in Scheiben schneiden & servieren.

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  Rezept von Bine13100
  vom 31.08.2019

  
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