Waldpilz-Frühlingsrollen

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Waldpilz-Frühlingsrollen - Rezept - Bild Nr. 8288

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gemischte Waldpilze TK *)500 g
1/2 Gemüsezwiebel 150 g
1 rote Chilischote 20 g
Knoblauchzehen2 Stück
Erdnussöl3 EL
Ketchup manis1 EL
Sesamöl1 TL
mildes Currypulver1 TL
grobes Meersalz aus der Mühle4 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle4 kräftige Prisen
geschnittener Koriander TK ( Eigene Produktion ! )½ Tasse
Erdnussöl2 Tassen
Frühlingsrollenblätter TK ( Aus dem Asia Shop )14
Weißei1
Süße Chilisauce etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • *)

    2. Selbst gesammelt ( Maronenröhrlinge, Ziegenlippe, Rotfußröhrlinge und Butterpilze ), geputzt, geschnitten und eingefroren. Alternativ: Kräutersaitlinge, braune Champignons, weiße Champignons und Austernpilze nehmen.

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