Name: Shepards Pie
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln, gekocht und püriert; 500 g Hackfleisch, halb und halb; 1 grosse Zwiebel gehackt; 1 Dose à 400gr Tomaten, geschält; 200 g Champignons, in dünne Scheiben geschnitten; 50 g Butter; 1 EL Sahne; 1 dash Worcestersauce; 1 TL Petersilie fein geschnitten; Majoran und Rosmarien; Salz und Pfeffer; Butter für die Form; Butterflöckchen

Shepards Pie

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln, gekocht und püriert	1 kg
Hackfleisch, halb und halb	500 g
Zwiebel gehackt	1 grosse
Tomaten, geschält	1 Dose à 400gr
Champignons, in dünne Scheiben geschnitten	200 g
Butter	50 g
Sahne	1 EL
Worcestersauce	1 dash
Petersilie fein geschnitten	1 TL
Majoran und Rosmarien	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
Butter für die Form	etwas
Butterflöckchen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Die Zwiebeln hell bräunen, Hackfleisch zufügen, weiter braten, würzen. Dann die Tomaten zugeben und alles einige Minuten schmoren lassen, beiseite stellen.
2.Die Champignonscheiben in zerlassener Butter andünsten, Petersilie zugeben, mit Salz, Pfeffer Sahne und Worcestersauce abschmecken.
3.Die Auflaufform einfetten, die Hackfleischmasse in die Form geben, dann die Champignonscheiben und zum Schluß das Kartoffelpüree. Butterflöckchen darauf verteilen. In das vorgeheizte Backrohr schieben. Bei 200° (O/U) 10 Minuten, dann nur mit Oberhitze weitere 5 Minuten überbacken.
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Rezept von RoedeOrm
vom 23.04.2019

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