Ein –Leckerli- Teller III

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Ein –Leckerli- Teller III - Rezept - Bild Nr. 6267

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweine-Nackensteak in Paprika Marinade à 150 g2
Zwiebeln à 150 g2
braune Champignons ca. 150 g4
Sonnenblumenöl2 EL
kleine Rispentomaten2
Basilikumspitzen2
Ketchup manis1 EL
grobes Meeersalz aus der Mühle4 kräftige Prisen
Brötchen oder Baguette etwas
Curry Ketchup etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwiebeln schälen und quer halbieren. Champignons putzen/bürsten. In einer Grillpfanne Sonnenblumenöl ( 2 EL ) erhitzen, die Schweinenackensteak, Zwiebelhälften und Champignons zugebenund braten. Während des Bratens die Zwiebelhälften und Champignons mit Ketchup manis ( 1 EL ) beträufeln. Alles ein bis zweimal wenden. Die Nacken-Steaks mit den Beilagen ( Zwiebelhälften und Champignons ) auf 2 Teller legen, mit groben Meersalz aus der Mühle ( jeweils 2 kräftige Prisen ) würzen, mit Basilikumspitzen und halbierter Rispentomate garnieren und servieren. Dazu Brötchen oder Baguette und Curry Ketchup reichen.

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