BiNe` S VANILLEKUCHEN

20 Mineinfach
BiNe` S VANILLEKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 5305

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
TEIG :
Eier6
Rohrzucker100 Gramm
Mandelmehl160 Gramm
Butter flüssig50 Gramm
Vanilleschote ausgekratzt1
Zitrone ausgepresst½
Backpulver2 Teelöffel
TOPPING :
Sahne300 ml
Rohrzucker2 Esslöffel
Vanilleessenz5 Tropfen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Für den Teig die Eier trennen & das Eiweiss steif schlagen.

    2. Das Eigelb mit dem Rohrzucker verrühren & die restlichen Zutaten ( ausser das Eiweiss ) gut unterrühren.

    3. Zuletzt das Eiweiss vorsichtig unterheben.

    4. Die Masse in eine 20 cm X 30 cm Form streichen & bei 160 Grad ca. 25 min. backen.

    5. Für das Topping die Sahne mit dem Rohrzucker & dem Vanilleessenz steif schlagen.

    6. Sahne auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.

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