Petersiliensalat

Name: Petersiliensalat - schnell & einfach - 47 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Bund glatte Petersilie; 2 kleine Zwiebeln; 2 EL Sonnenblumenöl; Zitronensaft; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Zucker; 2 Tomaten

15 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Gazpacho
Zucchini-Auflauf
Bunter Wurstsalat
tomaten-gurken-salat
Türkischer Tomatensalat
Gefüllte Tomaten
Sommerlicher Wurstsalat mit Tomaten, Gurken, Mais und Zwiebeln
Auflauf: Chicorèe mit Tomaten und Feta
Scharfe Hähnchenbouletten mit buntem Tomatensalat
Brotsalat mit Tomaten und Kapern
Spanischer Tomatensalat
Tomaten-Aprikosen-Salat
Tomatensalat mit Champi's
Tomaten-Brot-Salat

Zutaten für 4 Personen


glatte Petersilie	2 Bund
kleine Zwiebeln	2
Sonnenblumenöl	2 EL
Zitronensaft	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zucker	etwas
Tomaten	2

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Petersilie waschen, abtropfen lassen, abzupfen und grob hacken. Tomaten oben einritzen, mit heißem Wasser überbrühen, abziehen, halbieren und entkernen. Das Tomatenfleisch würfeln. Zwiebeln abziehen und alles in feine Ringe schneiden. Alles mischen.
2. Für das Dressing Öl und Zitronensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Über den Salat träufeln und nach Wunsch mit Brot servieren. Vollkornreis paßt auch sehr gut hierzu.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von k****e
vom 28.10.2008

Kommentare zu „Petersiliensalat“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich