Kochfisch Gewürzmischung (mit Anisnote)

15 Mineinfach
Kochfisch Gewürzmischung (mit Anisnote) - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fenchelsamen1 TL
Pfeffer schwarz1 TL
Knoblauchgewürz1 TL
Senfkörner gelb1 TL
Königskümmel (Ajowan)1 TL
Zitronengras getrocknet1 TL
Sternanis gemahlen1 TL
Kardamom schwarz1 TL
Curryblätter1 TL
Salz1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • Kochfisch Gewürzmischung (mit Anisnote):

    1. Die Gewürze allesamt abmessen und in einer Elektromühle grob vermahlen. Zur Aufbewahrung bitte in ein Schraubdeckelglas oder Gewürzglas mit einem gefalteten Papierbogen die gemahlene Mischung einfüllen.

  • Verwendung:

    2. Für Fisch oder Kochfisch zum würzen der Flüssigkeit oder des Bratfettes.

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