Rucola-Salat - so wie ich ihn mag
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rucola-Salat - so wie ich ihn mag 
Weitere Rezepte
Gemischter Salat mit Rucola
Rucola mit Champignons
Ruccola-Salat
Salat: Feldsalat mit Parmesankäse und roten Zwiebeln
Rucolasalat mit Cocktailtomätchen und Radieschen
Orangen-Rucola Salat
Semmelknödelsalat mit Rucola und Mozzarella in Tomatenvinaigrette
BUNTER RUCOLASALAT
Matjes-Salat einmal fruchtig
Türkischer Tomatensalat
Tomatensalat mit Parmesan
Brotsalat mit Fetakäse und Basilikumdressing
Rucola mit Schafskäse, Feigen und Oliven
Italienischer Nudelsalat
Tunfisch-Carpaccio und Rucola-Salat mit Tomaten, Pinienkernen, und Parmesan
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rucola | 100 g |
| Cocktailtomaten | 8 |
| Speckwürfel, mager | 30 g |
| 1/2 Zwiebel | etwas |
| Parmesan | etwas |
| Balsamico-Essig | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)289 (69)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett3,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)289 (69)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett3,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Rucola waschen und die dicken Stengel entfernen. Trockenschleudern! Die ganz feingeschnittenen Speckwürfel mit den Zwiebeln in Olivenöl anbraten. Die Cocktailtomaten halbieren.
2.Rucola mit den Tomatenhälften auf einem Teller anrichten. Die Zwiebel-Speckwürfel darüber geben und mit Salz, frischgemahlenem Pfeffer, je ein paar Spritzer Balsamico-Essig und Olivenöl würzen. Zum Schluss den Parmesan drüber hobeln! Schmeckt göttlich!!!!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von greeneye1812
vom
Kommentare zu „Rucola-Salat - so wie ich ihn mag“